よるのおやつ

秋のパリの空の下はバターやチョコレート、
こうばしい珈琲とくだものの焼ける
甘酸っぱいにおいが流れる。
そんな空想的カフェをイメージして
お菓子を焼きます。
タルト−、ガトー、オレンジとキャラメルの
マドレーヌ他。

「POT AU FEU」＆「ぐらんどじゃるだん」

2階ビストロ会場では
小倉のフレンチレストランポトフさんと
若松ぐらんどじゃるだんさんの
フレンチメニュウ。

お肉料理はぐらんどじゃるだんさん。
プティサレ（塩漬け豚バラ煮込み焼き)若松産野菜添え

お魚料理はポトフさん。
季節の素敵なお魚ムニエルソースパリジャン
（きのこと旬の野菜の白ワインクリームソース）

TIGER　MILK

フランス南西部ボルドー地方で作られている
伝統的な焼き菓子カヌレ。
タイガーミルク（ダグリダ）では、定番のプティ
サイズカヌレとホットチョコレートのトークショーに
合わせてちょっと贅沢なヴァローナ社のチョコを使用
した新作ショコラカヌレをご用意いたします。

FLORFOLHA

cobco tobataにあるキャンドルとお花の
お店フロルフリアさん。

今回はHERB　CANDLEと、PALM　CANDLEを
メインに、生花のブーケもお持ちできたらと
思っています。

ナツメ書店

福岡西戸崎にある
ナツメ書店さん

「ずっと大切にしたい一冊」をテーマに、
セレクトした本を並べています。

今回はフランスをセレクトした本を
お持ちします。