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06/29: あんず

香りそうで香らない。
熱をいれると
びっくり。
そしてうっとり。
なんとも爽やかで高貴な甘いかおり。

朝焼け色の鮮やかなジャムに
形を変える頃には
すぅっと香りが引いていく。



あんず。
あんずと日向夏のピール。
そしてあんずみるく。

甘すぎない杏のジャムを作りたいとずっと思っていました。
それぞれの果物にそれぞれの季節で出会うたび
夢中になるのですが
あんずはその中でも特別です。


夏至が過ぎたら夏のはじまり。
朝晩はまだ涼しい風が気持ち良い季節ですが
今日は久しぶりの晴天。
夏のにおいがしました。

7月のアターブル
5日(土) 第一土曜日はスコーンモーニング
      9時から営業しています。
      焼きたてスコーンをお楽しみください。

26日(土) 戸畑祇園
      今年も祇園は年に一度のカレーの日。
      23時まで営業しています。
      何のカレーにしようかと只今構想中。

お食事やケーキも夏仕様。
ランチについているスープは
ズッキーニやナスのポタージュ。
定番チーズケーキも夏の間は
レアチーズ。

ブランマンジェやヌガーグラッセも登場です。

涼やかに夏をむかえましょう。
新しい一ヶ月も健やかに。

06/25: HANA BEER

今年も飲めます、ハナビール。
8月11日東北各地で行われる花火
ライトアップニッポン。
(ライトアップニッポンの活動は
7月祇園の夜、ドキュメンタリー映画を
お隣ギャラリーにて上映する予定です)
ハナビールの売上の一部は
そちらに募金されます。

岩手ベアレン醸造所のピルスナー。

東北の夜空に咲く
花火に思いを馳せながら
今年もお楽しみください。

夏至キャンドルナイト。

ゆらめく灯の中
矢野あいみさんのアイリッシュハープのLIVE。

どこか懐かしさを含んだ
やさしい音色。
包み込むような声。

ハープと出会ってからの物語は
するすると導かれるように。
楽器から選ばれたのでしょう。
ハープを抱いて眠ってしまうほど。
大好きな気持ちが伝わってきました。

夏の始まりの一日。
ご一緒できたみなさま
ありがとうございました。

このLIVEを企画して下さった
うかび音房のマコトくん。
ありがとうございました。

またあいみさんの音色に
包まれる日がくるといいな。

月日は瞬く間に流れ(流され?)
来週21日は夏至。

1年で一番短い夜、明るい夜。
今年もキャンドルの灯火とともに
ゆっくりとした時をすごしましょう。

キャンドルナイト2014 夏至

今回は矢野あいみさんの
LIVEとともに
キャンドルナイトです。

矢野あいみさんのアイリッシュハープの弾き語り。
初夏のさわやかな風。

デザートセット(デザートとドリンク)2000円
アペリティフセット(ワインとおつまみ)2500円
ディナーセット(お食事)3000円

(上記は基本チャージです。その他
お飲み物など別途ご用意しています)


LIVEは19時30分から1時間の予定です。
お席に限りがありますのでご予約お願いいたします。
℡ 884−9185







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