すっかり秋めいてきました。
風の中にひんやりが感じられるようになると
やっと呼吸ができるような気がします。
秋、最高(笑)。

さて、実りの秋。
ジャムも日々、作っています。

今日はこれ。
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長野から届いた
コックスオレンジピピンという林檎。
英国人ご自慢の林檎だそうです。
酸っぱくて、底辺に甘みもしっかりあって
輪郭がはっきりしたお味です。

小さい頃は、林檎も柑橘もイチゴも梨も
もっと酸味があったような気がします。
酸っぱいもの愛好者としては
この酸味がしっかりある果物を
みなさまにもお届けしたいなと
酸っぱい品種をみつけては
ジャムやお菓子にしています。

さぁ、明日もランチの時間が終わっての
銅鍋に向かう時間が
楽しみです。


しとしと雨が
心にもしっとり。
ひと雨ごとに涼しさを運んでくれます。

明日から新学期ですね。

9月のアターブル、
暑い間お休みしていた焼き菓子を
ひとつひとつ復活していきます。
今日はINDIGOを焼きました。
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今日みたいな雨の日は
スモーキーアールグレイのミルクティーと
とってもよくあいます。

そして
9月20日(日)
護国神社蚤の市に出店いたします。
ジャムは無花果、葡萄など
秋味たくさん。
詳細はまた後日に。

さぁ。秋が始まります。
もりもり働きます!!!

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↑小さな友達の宿題に書かれていた
「しゅうちゅう」(笑)。
私も集中して
精進いたします。
みなさま、新しい1ヶ月も
健やかに。


こんばんは。
今日で8月も終わり。
過ぎてしまえば、
かっと暑く短い夏だったような。
久しぶりの台風直撃。
アターブル前もまたまた川に。
前日に消防車の放送があったので
土嚢を積んで備えていました。
そのおかげで、浸水は免れました。
被害にあわれた方々
復旧、回復を
お祈りしています。

台風一過の青い空。
一気に季節が進みましたね。
秋の始まり。
天に龍が舞う。
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待っていた秋の始まりです。
終わりと始まりは
いつも同じ場所から。


暑さと湿度にめげて
夏はジャム作りを少しお休みしていました。

風が少しやわらかくなってきたので
ジャム、再開です。

まずはブルーベリー。
さらっとしたブルーベリージャムを
目指しました。

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今から作る予定は
ぶどう、無花果です。
護国神社蚤の市の9月20日(日)出店も
決まりました。
さぁ、魔女のように
大きな銅鍋に向かう日々が始まります。
いろいろな方のお顔を思い浮かべながら。


お盆はゆっくりと
お休みをいただきました。

家族で食事に行ったり、
お墓参りや年に数度の親類のあつまり。
よく食べ、よく笑い、よくしゃべる。
この当たり前のように過ごす
穏やかな時間
有り難いなとあらためて思う
戦後70年目の夏。

お休みの間、
ce et ceのひとみさんに
耶馬溪ドライブに連れて行ってもらいました。

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「チェ」でございます。
ベトナムかき氷。
耶馬溪で亜細亜気分。
ふわっふわで美味しかった。
お食事でいただいた
ベトナム風冷そばもパクチーたっぷりで
美味でした。

念願の豆岳珈琲にも行けました。
あの風景
紅葉の頃、また訪れたいな。

仕事も好きですが
お休みも好きです。
これからもよく遊び
よく働きます!!