よるのおやつ

今年1月まで4年間一緒に働いてくださった
なおちゃんの作る「よるのおやつ」
なおちゃんのお菓子は物語を感じます。
そしてとてもリッチな味わいです。
ひと口 から始まる物語
みなさまにお届けしたいです。
数種のお菓子セットを販売予定です。
img_0814
写真は木の実の砂糖あえ

やこりんご

岡垣高倉神社の入口にある
やこりんご。
お店を開店する前、お菓子を販売させて
頂いていたので
ファンの方も多いと思います。
バターもクリームも使ってないのに
どうしてこんなに豊かなんでしょう。
数種の焼菓子セットを販売予定です。

image-2


CHALUCA BAKERY

小倉南区のパン屋さんチャルカベーカリーさん。

チャルカさんのパンは
どのパンも愛と食への飽くなきチャレンジを
感じずにはいられません。
パン屋さんって凄い。
日々の多くの働きを
ひたむきに続けて
みなさんに美味しいしあわせを届けてくれる。
本当に尊い仕事だなといつも思っています。
ベーコン&ゴーダチーズバジルフランスや
チャルカオリーブ
栗の渋皮煮のパンなどを予定しています。

14776584266951477658302014

BION

門司港のカフェBIONさん
日本の美味しい食材で焼いた
素朴な焼菓子、タルト、フランス地方菓子。
bionさんとはこの10年
イベントに誘って頂いたり
いっしょにイベントをしたり。
きよみちゃんの作るお菓子やお料理は
娘も大好きです。
今回は焼菓子を出品してくださいます。
img_2460


同じく10時から小さな朝市を
開催いたします。
どの出展者の方々も
いつもお世話になっている
アターブルの毎日に欠かせない方々です。

CHASITSU

山口宇部にあるお店です。
オリジナルティーを作ってもらいたい。
ずっと思っていた夢を
叶えていただきました。
CHASITSUさんのお茶は
どのフレーバーも
柔らかく豊かな風味があります。
神様に才を与えられた方だなと
密かに思っています。

8f7a6098

8f7a6056
(お茶の写真は友人ムクちゃんが撮ってくださったものです)
SALT COFFEE

戸畑区で焙煎販売されている
珈琲一筋、職人塩見さんの
珈琲は、お菓子にも食後にも
さらっと合うピーベリーブレンド。
アターブル開店からずっと
この珈琲を淹れ続けています。
「豆の販売はされないんですか?」
お客様の声に今回お応えする
機会にがやっとめぐってきました。


11月3日のイベントまで一週間。
これから数回に渡って
このイベントのご案内を綴っていきます。

まずは10時から12時の
「フランス式朝ごはん」。

フランス式朝ごはんとは。
焼きたてのバゲットに
お好きなジャムやバターを塗った
タルティーヌ。
そしてカフェオレボウルでたっぷりと
あたたかなお飲み物。
とってもシンプルなこの朝ごはん。
朝早くから、近所のお気に入りの
「いつものパン屋さん」へ
パンを買いに行くという贅沢。
私もフランスで住んでいたアパートは
パン屋さんの隣でした。

カフェオレボウル収集家でもある
山本ゆりこさんの
コレクションの中から
お好みのボウルを選んでいただく
朝ごはんです。
(カフェオレボウルは、ご購入も
可能です)

fullsizerender-3
(写真はゆりこさん撮影。心ときめく可愛さです)

そしてバゲットは
到津のBRICK BY BRICKさん。
アターブルの「いつものパン屋さん」です。
お客様にお出ししない「端っこ」。
これを食べるのが
私の朝のお楽しみです。
毎日食べても飽きない美味しさ。

img_0912

古河鉱業ビルの窓辺から
海を眺めながら
ゆったりとした朝ごはんを
お届け出来たらと思っています。


img_0944

月日の流れの速さに
パソコンへたどり着かない日々。

15日(土)の音楽と朗読会
TWELVE LETTERS
キャンドルの灯の中
来て下さった方々
それぞれの心に
ひとつひとつ灯火がともったような
夜でした。

来年はこのカレンダーとともに。
あの夜のように
心静かで穏やかな日々になるように
祈りながら。