A TABLE

季節のジャムとドリンクで
みなさまをお迎えします。

ジャムは、紅玉、みかんジンジャー、
ブルーベリー、ルバーブピール、
ミルクティー、マロンショコラ、
くるみるく、いちじくみるく
です。

また、今回12周年を迎え
ささやかな冊子をつくりました。
その冊子とミニバック、
紅茶、ジャムをセットに販売いたします。

ジャムはイベント限定の
ブラムリー洋梨カルバトス または
紅玉カルバドスから
お選びいただけます。


CHALUCA BAKERY

北海道産小麦 春よ恋に
自家製マロンペーストをたっぷり
はさんだ栗フランスや、クイニーアマン
パンオショコラなど
フランスらしいパンをたくさん
お持ちします!


よるのおやつ

秋のパリの空の下はバターやチョコレート、
こうばしい珈琲とくだものの焼ける
甘酸っぱいにおいが流れる。
そんな空想的カフェをイメージして
お菓子を焼きます。
タルト−、ガトー、オレンジとキャラメルの
マドレーヌ他。


「POT AU FEU」&「ぐらんどじゃるだん」

2階ビストロ会場では
小倉のフレンチレストランポトフさんと
若松ぐらんどじゃるだんさんの
フレンチメニュウ。

お肉料理はぐらんどじゃるだんさん。
プティサレ(塩漬け豚バラ煮込み焼き)若松産野菜添え


お魚料理はポトフさん。
季節の素敵なお魚ムニエルソースパリジャン
(きのこと旬の野菜の白ワインクリームソース)


TIGER MILK

フランス南西部ボルドー地方で作られている
伝統的な焼き菓子カヌレ。
タイガーミルク(ダグリダ)では、定番のプティ
サイズカヌレとホットチョコレートのトークショーに
合わせてちょっと贅沢なヴァローナ社のチョコを使用
した新作ショコラカヌレをご用意いたします。