お盆を過ぎましたがまだまだ今年の夏の暑さは
続いています。
が、夕方になると虫の声が聞こえ
もんわりと湿度の高い生暖かい空気の中に
少しずつ涼やかさを届けてくれます。
先週は新田原に無花果を仕入れに行きました。
いちじくジャム、いちじく赤ワインジャム
たくさん作りました。
季節のタルトも、いちじくのタルト。
果物を焼き込んだシンプルなタルトは
シンプルイズベストなお味です。
めぐる季節を果物とジャム作りで感じる私ですが、
この秋から季節に一度
前菜からデザートまで
果物が主役のコースランチを
ご予約制で始めることにしました。
「果実日和」第一回目は9月24日（月・祝日）です。
①11時30分から13時半
②14時から16時
からお時間をお選びください。
メニュウについては、9月の半ばに
お知らせいたします。
ご予約のお電話、お待ちしています。
秋が待ち遠しいです。
みなさま、夏の終わり、
お疲れがでませんよう
健やかにお過ごしくださいね。