「愛し合ってるかい」

なんてハートの在る日本語だろう。

スクリーンの中の清志郎は

今にも飛び出してきそうだった。

高校生の時の自分にも出会えた。

 

ロックスターは

優しい目をしてる。

大切なことを

直球で投げかけてくれる。

まっすぐって気持ちいい。

熱いのも最高!

 

「君」と「僕」の世界が好きな原点は

間違いなく彼だ。

 

日本のロックの

キングもクイーンも天国に旅だったけど

永遠なんてないと知ってるけど

音楽は不滅だ。

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優しいのって

いつもちょっぴり切ないね。

 

(北九州ではイオンシネマ戸畑で

27日まで公開です!)


休日にほっとひと息できる場所。

たっぷりのミルクを添えられた

香り高いアールグレイ。

ぴんと伸びた背筋と

凛とした笑顔が印象的な店主の女の子。

デリランチのひとつひとつ、

そしてお菓子のひとつひとつが

丁寧な味。

心地よいきりっとした空気を

そこで感じることは、

休日の心の洗濯になることもしばしばでした。

 

そのお店が昨年内で閉店すると聞き

最後にお礼が伝えたくて立ち寄ったその時、

彼女からそのお店の定番のお菓子を

引き継いでもらえたらというお話をいただきました。

お店の形がなくなっても

その味を好きだったお客様のために。

何よりもそのひとりであった私は

新品のようにきれいに扱われていた焼き型といっしょに

彼女の想いと、「ていねいに心をこめて」という

バトンを引き継がせていただきました。

 

そして今日から

このお菓子がアターブルのメニューに

登場です。

シンプルで威風堂々とした

懐かしさの中にきりっとした意志を感じる味。

そのお菓子を大好きだったお客様に、

そして新たにアターブルで出会うお客様に。

 

レシピといっしょにもらったもの。

それは、いつか自分のお店が形をなくした時、

どこかでその物語が続いているかもという

新しい夢。

 

お菓子の名前は

INDIGO。

そのお店の名前に。

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只今メニュー表を

作り替えています。

アターブルの春支度。

 

写真を友人むくちゃんに

撮ってもらいました。

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撮影する姿

とてもワクワクした時間でした。

ありがとう!!

 

そして全てのメニューを撮り終えて

それをみんなで頂きました。

ささやかなお茶会。

途中で友人親子にも来てもらって

あっという間にすべてはお腹の中。

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来週から新しいメニュー表。

 

そして一部ですが

原材料の高騰により

価格を変更させて頂いてます。

ドリップコーヒーを400円から450円へ。

お食事やケーキセットは

これまでと同じで。

よろしくお願いいたします。

 


肌を刺すような寒さの日曜日。

時折舞い降りる雪も、

早歩きで息を弾ませながら風をきって歩く感じも

冬らしくてとても好きです。

市民マラソンもあった今日、

アターブルは午後から6回目のジャムラボでした。

 

今回は柑橘ジャムとサラダ。

 

蒸し野菜にオレンジ八朔ジャムのドレッシング。

エビとアボカドの前菜にスイートスプリングのジャム。

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菜の花とチキンのグリル、八朔ポンカンジャム添え。

(こちらはここ最近のファミーユセットでも登場です)

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柑橘の爽やかさと苦味の中に

テーブルの上にも小さな春を感じていただけたら。

 

最後はスコーンとみなさんでとお持ち頂いた

フィンランドのコーヒーで。

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2ヶ月に一度、楽しい会でした。

6回で季節を一巡りしました。

ご参加下さった方々、

ありがとうございました。

おしまいは次の始まり。

ジャムラボ、2つ目の季節も巡れるように

また内容を企ててお知らせしたいと思います。

 

 

 

 

 


1月はあっという間に行ってしまいました。

2月です。

 

今月のアターブル。

7日(土) つきいちスコーンモーニング。

朝9時からの営業です。

 

8日(日) ジャムラボ

今回は柑橘ジャムとサラダ。

13時から、参加費は2000円です。

 

11日(水) TAKAKO シャンソンLIVE

デザートセット又はアペリティフセット

3200円です。

(詳細はあらためて致します)

 

28日(土)〜3月6日(金)

アトリエce et ce 展示会

セミオーダーでワンピースとエプロン。

(詳細はあらためて致します)

 

今月は春を待ちながら、店内で

ゆったりとした時間をお過ごしください。

 

久しぶりに青空の日曜日でした。

銀杏並木も

春をまっているようでした。

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みなさま、今月も健やかに。