4月に入ってあっという間にもう中旬。

みなさまお変りなくお元気ですか?

アターブルは毎日賑やかな日々を重ねています。

お菓子ももりもり焼いています。

(なおちゃんの焼き菓子も種類が増えてきました!)

ジャムも船越農園さんに二回戦目も作り終え

46キロのいちごがジャムになりました。

今年のいちごは待った甲斐があり

きゅっと甘さと酸味が詰まっているようです。

糖度をぎりぎりに抑えて

そのまま一匙、食べられるジャムに仕上がりました。

IMG01375

スタッフ石井さんのリクエストで

只今チーズケーキを研究中です。

 

そして4月に入って「引越してきました」

というお声もちらほら。

暮らしやすい町、戸畑を

少しずつご案内できたらなと思っています。

 

日々の中で、少しずつ「新しい」何かを。

そんな始まりの季節です。

 

なかなかパソコンまでいきつきませんが

ぼちぼち更新していけたらと思っています。

 

 

 

 


週末の雨は、花散らしの雨。

桜の季節はあっという間ですね。

アターブルの前の銀杏たちは

新芽をにょきにょき出し

夜宮のなんじゃもんじゃの木も

同じく新芽をにょきにょき。

春は日に日に目に見える形で

進んでいきます。

 

今月のアターブル。

チーズケーキをベイクドチーズからレアチーズへ。

そしてたくさんできあがった

船越農園さんのいちごでできた

いちごジャム。

(いちご、いちごオレンジ、いちごピール、

いちごラズベリー、いちごみるくの5種)

ファミーユセットは鶏肉のグリル レンズ豆添え。

 

イベントでスコーンを買って下さった方から

「今日はスコーンありますか?」とお尋ねがあります。

当日でもお電話頂けたら

ご準備できます。

 

始まりの季節。

素敵な出会いがありますように。

 

 


春。

始まりの季節。

 

「大学に合格しました」

時々お母さんと来て下さる息子さん。

その日は、お母さんと弟くんといっしょに

嬉しい報告でした。

次にお会いする時は

ちょっと大人の顔になっているのだろうなと

子供時代の最後の日を見させてもたったような

柔らかな春の昼下がり。

「希望」と「光」が

形となって見えた午後でした。

 

毎年3月は、転居や新しい道に向けて

別れの季節でもあります。

お店を始めた頃は、そんな場面に

切なくなり、なんだか3月は寂しい季節でもありました。

季節を重ねるうちに

そのお別れから再会を知ると

さよならはまた会いましょうだと

笑顔でこの季節を過ごせるようになりました。

 

その息子さんの好きな

バナナのタルトを

これからもここで

焼いていきますね。

 

お菓子やお料理のレシピに

そんな物語が増えていくのは

とてもしあわせなことだと

思っています。


春がやってきました。

近くの夜宮公園の桜も

一斉に咲き誇り

今日も芝生広場には

お花見を楽しむ方が

たくさんいらっしゃいました。

私もお散歩に、賑やかな空気の中で

ゆっくりとひとりの時間を楽しみました。

お花見の仕方もいろいろですね。

鳥のさえずり、子供達のはしゃぐ声、

眩しい光に包まれて

ひとりでも心はとてもおしゃべりです。

IMG01361

 

アターブルでも季節のお茶を。

ひとつはマリアージュ・フレールの

サクラインペリアル。甘酸っぱい香りです。

もうひとつはchasitsuさんの

さくら緑茶。桜餅の甘いかおりがほんのりと。

ふたつとも緑茶のフレーバーティーですが

それぞれの香りをお楽しみ下さい。

お花見帰りに

ぜひおたちよりくださいね。

 

新しい1週間も健やかに。


発行されることを聞いてから

ずっと待っていた

久しぶりの「OLIVE」。

 

ページをめくるたびに

どきどきしました!

IMG01344

 

衣食住、そして文学にアートに映画。

10代の時に

こんな雑誌を月に2回も手にできていたことは

本当にしあわせだったなと

あらためて思いました。

フランスに憧れたのも

OLIVEがあったからかな。

堀井さんのお料理のページ、

小沢くんの連載も

にんまりしちゃいました。

 

あぁ、季刊誌でもいいので

復活を切望します!