急に寒くなりましたが、風邪などひいてませんか？
長袖のシャツが肌に心地よく、お風呂やお布団が
気持ちいいですね。我が家も今日は少し冬支度を始めました。
カーペットを替えたり、衣替えを少しだけしたり。

さて、アターブルからふたつお知らせ。
明日から2週間、北九州フードマイレージに参加します。
フードマイレージとは「食べ物が運ばれてきた距離」。
食材の重さと輸送手段をもとに、co２排出量をpocoという
単位で算出しています。
輸入品に頼らず、国内でつくられる原材料でのメニュー。
アターブルではいつものタルトサレセット。
きのこのタルトで、福岡産や岡山産のきのこと広島産の
ベーコン。タルト台の粉やバターも国産です。
このイベント期間だけではなく、日本で産出されないもの
以外は、なるべく国産の（できるだけ近くのもの）を
使って、メニューを考えていこうと思っています。
季節の旬のもの、その土地のもの。当たり前と言えば
当たり前のことなんですよね。
アターブル以外にも、６つのレストランやカフェが参加
されています。フライヤーを見せていただきましたが、
どれも美味しそうです。お休みの時に、行ってみようと
思っています。

そしてこのイベント期間、からだにやさしいお菓子も
販売します。
友人中村ちゃんのお菓子。お母さんでもある中村ちゃん、
子供達にも安心して食べさせられるお菓子を作ってます。
たとえば　ぬかチョコナッツシリアルバー
原材料は、　国産小麦・炒りぬか・オートミール・菜種油・
ココアパウダー・メープルシロップ・てんさい糖・有機カシューナッツ・塩
一口目は、ほんのりとした甘さ。噛めば噛むほど
素材そのものの甘さが広がります。
今週は4種類のお菓子を、販売しています。
子供にも安心ですが、大人の方にもおすすめできます。
私はこの中村ちゃんのお菓子が大好きです。
自分で作るお菓子も、もちろん甘さを少し控えたり、
毎日子供がおやつに食べても安心なものをこころがけて
いますが、ほんとうに素朴で愛情のこもったお菓子なのです。
素朴だけど野暮ったくない←かなりツボです（笑）
たくさんの方に、ご紹介できたらなと思っています。

好きなものについては、熱く語ってしまいます（笑）。
さてさて。週末は、娘と映画に行きました。
「パコと魔法の絵本」。思った以上におもしろかったです。
たくさん笑って、たくさん泣きました（笑）。
サダヲも満喫（お腹いっぱい、期待は裏切りません）。
映画はやっぱり大好きです。

私は今からメニューを作ります。
3年目のアターブル。テーマは「旅」です。
切ったり貼ったり。今宵の作業です。

それではみなさま。新しい週も健やかに。
風邪などひかないように・・・