新しい一年がはじまりました。
みなさまいかがお過ごしですか？
今年も穏やかなで、笑顔がたくさんの一年となりますように。
アターブルは今年も、一杯のお茶をていねいに・・・
小さな幸せを感じる五感と心を
慌ただしい毎日の中で忘れないようにしたいと思います。
みなさま今年もよろしくお願いします。

さてさて、6連休いただいたアターブル。
明日から営業です。
お休みはあっと言う間に過ぎていきました（笑）。
今月の旅はパリ。
先月から私の中で、かなり盛り上がってるパリ。
何度訪れても、3㎝気持ちが浮く場所です。
最近は雑誌の特集もパリのものがいくつかあったので
頭の中ではぐるぐる、パリの街を歩いています。
超方向音痴の私が、唯一迷わない街です。

今月のメニューは、
　　＊ほうれん草とベーコンのタルトセット　1100円
　　＊オニオングラタンスープセット　　　　1100円
　　＊アシ　パルモンティエ
　　　　マッシュポテトと挽肉の重ね焼き　　1300円

アイスクリームは、煮りんごとヨーグルト。
最近は時々、冬野菜のスープを作ったりもしています。
クリームスープが基本なのですが、名脇役かぶは
冬の友です。

アシ　パルモンティエは、アターブル開店時のファミーユの
メニューでした。このお料理を作るたびに、初心を思い出す
特別なレシピです。

私の心は、簡単にパリに飛べます。（いつもいつも思っているから）
歩いてお茶のんで、また歩く。
いつもより、少しだけ早足で。

今年はどこかへ旅したいなぁ・・・
ちなみに初夢は、二本立て。
まずは京都へ。
そして次は、近くの若戸渡船に乗ってました。
みなさんはどんな初夢でしたか？？

それではまた。
２００９年が皆さまにとって素敵な一年となりますように・・・

12月とは思えない、あたたかい雨の木曜日。
みなさまいかがお過ごしですか？
今年もあと3週間。月日の流れはとても早いですが、
アターブルの店内は、ゆっくりした空気が流れています。
今日はちびっこがたくさんで、とってもかわいかったです。

さてさて。
年に二回、夏至と冬至の夜のキャンドルナイト。
今回冬至は21日（日）で定休日なので、
前日20日（土）の夜、キャンドルのあかりだけで
営業します。（19時〜23時）
お友達や親しい人との楽しいおしゃべり、
ゆらゆら揺れるキャンドルをながめながら
静かに思いを巡らせたり・・・
電気を消して、ゆったりした夜をお過ごし下さい。
お食事は冬野菜をたくさん使ったスープや
ミートローフや冬野菜のテリーヌ。
冬至の恒例、かぼちゃのデザート。
ワインやビールもご用意しています。
ちょっぴり演奏もあります。
今回、私も鍵盤ハーモニカで参加します。（あ〜緊張！）
クリスマスソングなど皆さんも知ってる曲ばかりなので
身軽な楽器などお持ちの方、ぜひぜひご参加ください♪
（ご予約頂けると、お席をご用意できますので
お電話かメールにてご連絡くださいませ）

さてさて。
お知らせがもうひとつ。
来週は中村さんの「からだにやさしいお菓子」を販売します。
動物性油脂を使っていない、原材料にこだわったお菓子達。
前回大好評だったので、時々販売させてもらうことになりました。
今回はアップルパイなどもあるそうです。
月曜〜水曜くらいまでの販売となります。お楽しみに。

キャンドルナイトは、私もとても楽しみにしています。
冬至当日は、自宅で娘とキャンドルでお風呂に入ろうかな。
それぞれのお家でキャンドルの夜をお楽しみくださいね。

はやいものでもう週末。
みなさま風邪などひかず、健やかにお過ごしくださいね。

今年も最後の月になりました。
寒さもこれからです。
みなさま、風邪などひかれませんように・・・

今月のメニューは、
　＊ブロッコリーとソーセージのタルトサレセット　1100円

　＊オニオングラタンスープセット　　　　　　　　　1100円

　＊ヤンソンさんの誘惑
　　　　　　〜ジャガイモとアンチョビのグラタン　　　1300円

アイスクリームは、ベリーのアイス。ラズベリーとブルーベリーを
ことこと煮て、アイスクリームに加えました。
家庭料理のセットは、いつものフランスからちょっと旅に出て、
スウェーデンの家庭料理です。
ほくほくのジャガイモのグラタンに、ヤンソンさん（スウェーデンでは
多い名字です）もその誘惑に勝てなかったという由来のお料理です。
おなかも、心も、ほっこりあたたかく・・・お楽しみに。


さて。今日は久々の晴天！！
ここ数日は雨も多かったので、朝から洗濯機を5回まわし、
布団乾燥機もかけ、窓をあけてお掃除。
ちょっとすっきり。
その後、近くの公園をお散歩。
落ち葉を踏みしめさくさく。
いろんな赤、黄色、緑。
夕陽に照らされた銀杏（これまた近くの単位制高校の入り口に
4本の立派ないちょうの木があります）の金色。
久々の夕焼け。
そして、冷たい冬の空気の中、ため息がでるほど美しい細い三日月。
たくさん歩いて、たくさん深呼吸して、
たくさんの色を見て、たくさんの思いを巡らせた
静かな休日。充電完了（笑）。
新しい月も、一杯のお茶をていねいにいれようと思います。
今月も健やかにお過ごしください。

＊4日（木）は11時から14時まで貸し切りとなります。
　14時以降は通常営業です。よろしくお願いいたします。

冷たい雨の月曜日、皆さまいかがお過ごしですか？
私は自宅でゆっくりしています。
娘は「サブダにチャレンジ」（←飛び出す絵本で有名な
ロバートサブダの不思議の国のアリスのいくつかの
場面が自分で作れるキット）にもくもくとチャレンジ。
私は、編み物やウクレレ。久々にだらりんと自宅で
過ごす休日です。
先週末のボージョレーの夜、ご来店のみなさん、
あたたかい夜をありがとうございました。
夏の夜営業は「おまつり」の様で、賑やかですが、
冬の夜は、外も何時なのかわからない不思議な空間
になります。
次回は来月冬至のキャンドルナイトがあります。
詳細が決まりましたら、またお知らせいたします。

さて、寒い冬がはじまりました。
アターブルでは、いくつかの「あたたかい」メニューを
今年はお届けできればと思っています。
まず最初は、「やきりんご」。
りんごを一個まるごと焼いた、あつあつほっかほかの
焼き林檎とアイスクリーム。
シンプル　イズ　ベスト一番好きな在り方の
お料理です。
ご注文を頂いて３０分ほどかかりますので
ゆっくりお時間のある方におすすめです。
（お電話いただけたら、その時間にご準備できますので
寒い外から来てすぐぽっかぽかも可能です）
最近は果物屋さんで紅玉を発見しては
買い占めている私です（笑）。

今週のおしらせ。
　＊25日（火）　11時から14時まで貸し切りとなります。
　　　　　　　　14時からは通常営業となります。
　＊26日（水）　都合によりお休みさせていただきます。

先月より、平日一日、臨時にお休みをいただくことにしました。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いします。

それでは、今週も・・・
楽しい時も、世界がぼんやり見える時も、
健やかに、おだやかに。

冷たい雨が降りました。
「白くなった息」を確認したのは、木曜日の朝でした（笑）。
ストーブはいつから始動するでしょうか・・・
ひとつひとつ、冬支度が進みます。
皆さま、風邪などひかれませんように。

アターブルからお知らせをひとつ。
今週第三木曜、ボージョレーヌーヴォー解禁ですね。
その週末22日（土）、アターブルでもボージョレーと
温かいお料理で、お待ちしています。
23時まで営業しますので、ぜひお立ち寄りください。
お料理は、キャベツのファルシー（赤ワイン煮込み）など。

今日はお休みで、娘と「リサとガスパール展」へ
行ってきました。娘が小さな時によく読んでいた絵本。
今やいろんなシリーズもでて、キャラクターグッズもたくさん。
すっかり立派になりましたね（笑）。
ちなみに私はガスパールが好きです（黒いほうです）

雨にぬれた落ち葉と寒そうな空の色。
寒がりで冷え性ですが、やはり冬は好きです。
明日から気温が下がるとの予報。
新しい週、健やかにお過ごしください。
今週も、一杯のお茶をていねいに淹れたいと思います。
ミルクティーのおいしい季節です。