大地は百家農園に、
百家農園は私に、
私はお客様に
バトンを渡す。

土の香りのする
週に一度届く
野菜たちの入った段ボールは
宝箱。

今日は大好きな百家夫妻と
田植え仲間のせいちゃんと
これまた大好きなものたびさんと
お鍋を囲みました。

彼らは私にとって
風です。

明日からまた
がんばれそうです。

時々舞う雪さらさら
ストーブにかけたヤカンの蒸気しゅっしゅっ
弾む話し声
すべてが心地よい一日でした。
こんなに寒い中、たくさんの方に扉を開けていただいて
幸せな一日でした。
冬のカフェ、いとをかし。

最近私のかばんに入っているもの。

ガムを食べることはあんまりなかったのですが
昨年久しぶりに買った、ガムの定番グリーンガム。
1枚1枚、パッケージがちがうのです。
中には「　　　へ」とおすそ分け用も入っていて
小さなメッセージが書けたり。
この遊び心、見るたびに小さく「くすり」と笑ってしまいます。
ロッテさん、さすがです。
長く在るものって
やっぱりすごい。

朝、開店の準備。
よく降った夜が明けての朝は
霧のようなもんやりした柔らかい空気でした。
それが閉店時には
きりっとした冬の寒さが戻っていました。
明日はまた寒くなりそうですね。
皆さま、あたたかくしてお過ごしくださいね。

今日はジャム日和。
日向夏のジュースを絞って、金柑と合わせたもの。
そして檸檬とジンジャー。
ジュースを絞った後の皮は、甘く煮てピールに。
カウンターのお客様とお話ししながら
ことこと、ことこと。
甘酸っぱい香りは、冬のカフェのお楽しみ。
できたてあつあつのジャムを
ひとり、またひとり、お持ち帰りいただきました。

明日は雪の予報です。
時々舞う雪景色を見ながら
檸檬と王林のジャムをつくろうと思います。
リスのお母さん、ジャム作りが止まりません（笑）。

いつかフランスに住めるとしたら
どこに住むか、決めている。
ブルターニュ。

寒さのある海、ガレット、ケルトにお菓子。
シードルに塩バターに独自の文化。
惹かれるところをあげればきりがない。

そして久しぶりに作ってみた、ファーブルトン。
紅茶で煮たプルーンの入った
むっちりとした食感の懐かしい味。
紅茶のミルクジャムをかけて
アターブル風に。
ぜひ、おためしあれ♪

王林、ジョナゴールド、シナノスイート。
みんなちがって、みんないい。
　　　　　　　　　　　まさみすず

明日はなにつくろう？