肌を刺すような寒さの日曜日。

時折舞い降りる雪も、

早歩きで息を弾ませながら風をきって歩く感じも

冬らしくてとても好きです。

市民マラソンもあった今日、

アターブルは午後から6回目のジャムラボでした。

 

今回は柑橘ジャムとサラダ。

 

蒸し野菜にオレンジ八朔ジャムのドレッシング。

エビとアボカドの前菜にスイートスプリングのジャム。

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菜の花とチキンのグリル、八朔ポンカンジャム添え。

(こちらはここ最近のファミーユセットでも登場です)

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柑橘の爽やかさと苦味の中に

テーブルの上にも小さな春を感じていただけたら。

 

最後はスコーンとみなさんでとお持ち頂いた

フィンランドのコーヒーで。

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2ヶ月に一度、楽しい会でした。

6回で季節を一巡りしました。

ご参加下さった方々、

ありがとうございました。

おしまいは次の始まり。

ジャムラボ、2つ目の季節も巡れるように

また内容を企ててお知らせしたいと思います。

 

 

 

 

 


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