おはようございます。
雨の水曜日。


最近はまっているもの。
スコーン。
　
ジャムを作り始めてから
アイスクリームやヨーグルト
お菓子にジャムを使ったり
ジャム作りはとどまる事なく
そしてジャムといえばスコーンでしょ？
と先月おさんぽマルシェの時に
やっと気がついた（笑）
その時以来
久しぶりのスコーン作りが
やめられません。

粉とバターをさらさらと手ですりまぜる気持ちよさ。
ひとつひとつ素朴な形の
この少しあか抜けないやさしい味が
ノスタルジー（笑）。

タイミングよく
焼きたてをほおばって頂ければ
とても嬉しいです。


週末には待っていた
ルバーブが入荷します。
週明けにはルバーブジャムが
半年ぶりに棚にならぶでしょう。
今回は甘さを
ぎりぎりまで控えてみようと
思います。


それではみなさま。
雨音を背に
穏やかな水曜日を。