お久しぶりです。久々にパソコンにむかってます。
開店して5日。たくさんの友人知人、ご近所の方々、
そして工事中からずっと気になっていたという
新しい出会いもたくさんあった5日間でした。
まだまだ不慣れな点が多いと思いますが、
「おいしくな〜れ、おいしくな〜れ」と
毎晩仕込みに励んでいます。
「どんなメニュー？？」とよくお尋ねがありますので
今日はメニューについて。
お食事は3種類。（ランチの時間だけではなく終日）
　＊タルトサレのセット　　1000円
　　　お食事になる甘くないタルト（キッシュなど）
　　　今月はアンチョビとタマネギのタルト
　＊スープのセット　　　1000円
　　　今月はオニオンとキャベツのグラタンスープ
　＊フランス家庭料理のセット（通称ファミイーユセット）　　　1200円
　　　今月はアシパルモンティエ（マッシュポテトと挽肉の重ね焼き）
各セットに、冷たいラタトゥイユ・パン・サラダ・デザート・ドリンク付き
それから、少しお腹が空いたときに、バナナとシナモンのフレンチトースト
があります。
お食事の内容は、月替わりの予定です。

今週末は連休ですね。皆さまも楽しい週末を！！！BON WEEK-END!!!

本日（もう昨日か・・）12時、オープンしたカフェアターブルです。
たくさんのお花、お祝いの言葉、ありがとうございました。
お店は「笑っていいとも」のようで、仕込みをしていない店内は
お花の香りがただよっています。
今朝はたくさんの方からメールをいただきました。
みなさん、「返事はしなくていいからね」。
たくさんの方に気に掛けていただいて、本当に
ありがとうございます。
この世に生まれたばかりの空間。
日々精進です。
まだまだ不慣れな点が多いと思いますが、
みなさんにほっとくつろいで頂けるような
そんな場所をつくっていきたいと思っています。
たくさんのありがとうを忘れずにね。

昨日の夜は、工事に携わった方々に感謝の気持ちをこめての
「おつかれ様パーティー」でした。
今回のこの工事は、少しずつ少しずつ、たくさん話をしながら
進めていく事ができました。
最初、三代目と材木市場へ行った時を思い出しました。
きれいな材木の下に敷いてある木（直接商品が地面につかないように）
を「これがいい」と言った私に「？」の顔。（結局それを
材木屋さんにお願いして、新しい木を買って差し替えて
もらってくれたのですが）
それが、今では逆に「こういうのはどう？」と提案してくれる。
カウンターや天井の高さも「仮」を作ってくれて、
ひとつひとつ確認しながらできていきました。
電気、水道、左官工事、みなさんとってもきれいなお仕事をされ、
職人魂を目の当たりにして、学ぶことがたくさんありました。
和気藹々と楽しい「現場」だったのではと、自負してます。

って、終わったように書きましたが、今日もまた、ギャラリーと
カフェ間の扉をつけに来る予定です（笑）
開店は明日ですが、棚を付けたり、少しずつ変化があると思います。
「完成」ではなく、「成長」していくお店！？
みなさん、本当にお疲れさまでした。これからも、よろしくね。